前回のお買い物マラソンで購入した分離式シングルバーナー
コンパクトなのに火力が強いということでSOTOのフュージョンを選びました。
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人気商品のようで購入後に完売でキャンセルになってしまい、他店で見つけてカートに入れては売り切れになる、という状態が続いて手にするまでに時間がかかりました( ; ▽ ; )
ゴトクが折りたためるようになっていて、収納や持ち運びに困らないサイズです。
ガスボンベはSOTO製品レギュラーガス（STー700）またはパワーガス（STー760）を使用するようにとの注意書きがあります。
ダイニングテーブルの上でも使えそうですが、部屋に燻製の香りが広がると大変なのでキッチンの作業台で換気扇を強モードにしながら使ってみました。
鍋と同じくスモークチップの上に一度丸めたアルミホイルを被せます。
つまみを回して火力調整、蓋をして煙が出ているのを確認したら下ごしらえをしたもも肉（１/２枚）を網に乗せて待つこと２０分．．
ＩHよりも格段に色付き・香りが良いスモークチキンが出来上がりました٩(^‿^)۶
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鶏肉は楽天で注文した〝究極鮮度〟のもも肉を使用しました。
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軽く済ませたかったのでマッシュルームサラダサンド風にしてみました(^^)
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いままでのスモークチキンは何だったんだろう？と、思ってしまうくらいおいしかったです(*^^*)
やっぱり火力がないと時間がかかったり、色が薄くなってしまうので、ガスってすごいなと思いました。
スモーカーの良さもありますが、鶏肉そのものの状態が良くて、「OKの方が安い」と不服そうにしていた夫も「全然違うね」と納得していましたw
ささみと手羽元も購入したのですが、柔らかくて臭みがなくて全部おいしかったです。
ガスに慣れていなくて怖さもありつつですが、ゴトクの安定感や取り扱いがシンプルなのでフュージョンにして良かったです。
月末にはピザ作りに挑戦したいと思います(^^)
