久しぶりのだまこ鍋(^^)♩
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一度記事にしたことがありますが、材料が全てセットになっているので用意するものがなく楽々です。
今年はカセットコンロがあるのでダイニングテーブルで煮立たせることができました！
キッチンでアク取りまで済ませてから土鍋をテーブルに移動－－
均等な大きさのだまこが綺麗で食をそそります( ◠◠ )
だまことネギを煮立たせ、最後にせりを入れて蓋をして蒸らしたら完成𓂃
晩ごはんのだまこ鍋〜🤤 pic.twitter.com/EIB1GJid6W
— Sawai (@Sawai229) 2021年11月21日
地鶏のスープや、せりのすっきりとしたいい香りが広がります𓂃
比内地鶏のだんご
青竹のつみれ皿と小さじの計量スプーンを使ってみたら、大きさを均等に、なんとなく綺麗な形に出来ました⁎*
鍋の向きがおかしかった・・(^^;)途中で直しましたw
いつもは大食い夫が雑炊まで完食するのですが、今回はなぜかいつもより多く感じて、雑炊は明日の朝食に持ち越しとなりました⁾⁾
鍋の時はおたまをどう置けばいいのだろう・・
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冬の間は毎週日曜日を鍋の日にしたいと思います(^^)
